Teniendo en cuenta que los nuevos tiempos traen diferentes ideas de negocio, la Unidad de Gestión Educativa local N° 08 de Cañete, inició el Taller de Capacitación y Actualización Docente denominada “Fortaleciendo las Capacidades Técnicas en Panadería y Pastelería”, dirigido a docentes y estudiantes de los Centros de Educación Técnica Productiva CETPRO.

El CETPRO “Artemio Dolorier Abregú” del distrito de Imperial fue sede de esta labor durante los días 31 de mayo y 03 de junio del año en curso, en donde se proporcionaron a los asistentes, proyectos innovadores en panadería comercial, así como en pastelería fina y comercial.

El desarrolló de este taller comprende dos modalidades: Presencial, con la participación activa de docentes y alumnos, en donde se aclaran dudas de la aplicación de algunas técnicas en la elaboración de los productos y Virtual, en donde se contará con una plataforma donde los docentes subirán sus evidencias de la ejecución de su proyecto productivo.